Газета Карасук-Казахстан: грани соприкосновения/Выпуск №1
(→Название раздела 4) |
(→Национальная кухня Казахстана) |
||
Строка 59: | Строка 59: | ||
Тесто с добавлением всех компонентов приготавливается опарным способом. Готовое тесто разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дают ему настоятся 15-20 минут и жарят в раскаленном жире | Тесто с добавлением всех компонентов приготавливается опарным способом. Готовое тесто разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дают ему настоятся 15-20 минут и жарят в раскаленном жире | ||
− | + | [[Файл:Baursak iz tvoroga.jpg|thumb|left|]] | |
− | + | ||
− | . | + | |
− | + | ||
− | + | ||
|width="10px"|: | |width="10px"|: | ||
|width="400px" valign="top"|<center><b><i><font size="4" face="Georgia" color="#006400">Балык сорпа (рыбный бульон)</font></i></b><br></center>вставленный объект (картинки, видео, лента времени, 3Д и т.п. второй колонки | |width="400px" valign="top"|<center><b><i><font size="4" face="Georgia" color="#006400">Балык сорпа (рыбный бульон)</font></i></b><br></center>вставленный объект (картинки, видео, лента времени, 3Д и т.п. второй колонки | ||
Строка 82: | Строка 78: | ||
|- | |- | ||
|} | |} | ||
− | + | ||
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: #FFFFFCC; margin-left: auto; margin-right: auto" | {| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: #FFFFFCC; margin-left: auto; margin-right: auto" | ||
|style="width:60%;background-color:#CCFFCC; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | |style="width:60%;background-color:#CCFFCC; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
Данные об авторах выпускаемой газеты, название учреждения, его адрес и т.п. | Данные об авторах выпускаемой газеты, название учреждения, его адрес и т.п. | ||
− | + | ||
[[Категория:Газета]] | [[Категория:Газета]] |
Версия 07:28, 6 декабря 2011
|
|
|
|
|
для теста: мука - 3 стакана дрожжи - 10г вода - 3/5 стакана молоко - 200 мл яйцо - 2 шт. маргарин - 30г соль - 1 ч.л. сахар - 1 ст.л. для жарения: жир - 1-2 стакана. Тесто с добавлением всех компонентов приготавливается опарным способом. Готовое тесто разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дают ему настоятся 15-20 минут и жарят в раскаленном жире |
: |
Для рецепта вам потребуется: речная рыба - 800г лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. картофель - 2 шт. соль, черный молотый перец - по вкусу лавровый лист, зелень - по вкусу. Очищенную и разделанную рыбу опускают в кипящую воду, при закипании снимают пену, солят, перчат, добавляют лук, морковь, картофель, лавровый лист, черный перец и варят на медленном огне до готовности. Подают рыбу с бульоном в глубоких тарелках или кесе, посыпают зеленью. |
Данные об авторах выпускаемой газеты, название учреждения, его адрес и т.п. |